如何做好一个即好吃又好看煎蛋？看似简单却又不简单，首先要准备一个鸡蛋，一个不粘平底锅，有了好食材、好工具才能制作出美味

鸡蛋含有丰富的蛋白质，氨基酸含量也特别丰富，是很多人首选的早餐食物之一，鸡蛋虽好但也不宜过量食用，一般每个人一天吃一个至两个鸡蛋，会有利于身体健康

分享一个自己制作的双拼煎荷包蛋

热锅倒入少许油（也可以只刷一层油即可），将鸡蛋沿着碗边轻轻一敲，慢慢放入锅（动作要慢，防止蛋黄破掉），全程小火慢慢煎至鸡蛋边沿微焦时，这时可以翻面继续煎至边沿微焦，美味可口、香喷喷的煎蛋完成

注意：全程小火，油可选橄榄油、黄油或平常用油，如果想吃煎单面的就不要翻面

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